Maceracı Kate ile bit İtalya ve Chinatown ile yemek bağlı kuruluş bağlantılarından oluşur. Bu bağlantılardan bir satın alma işlemi yaparsanız, size ek bir masraf olmadan tazminat yapacağım. Teşekkürler!
Twitter’da paylaş
Facebook’ta Paylaş
Pinterest’te Paylaş
E -posta ile paylaş
New York’un bit İtalya’sının yanı sıra Chinatown ile bir yemek gezisine katılmaya davet edildiğimde, kendimden çok şüpheliydim.
İtalya biti devasa bir tatil tuzağı değil mi? Düşündüm. Bu arada, özgünlük bulmaya çalışıyorsanız, Manhattan’ı tamamen terk etmeli ve Bronx’a gitmemeli misiniz?
Yanılmışım. Küçük İtalya çok fazla bok restoranı ile doldurulabilir; Chinatown, daha az. Ama nereye bakacağınızı anlarsanız, burada gizli yiyecekler var.
Ve Alana tam olarak nereye bakacağını anlıyor.
Alana, Ahoy New York yemek turlarının sahibidir. Yıllardır, Bit İtalya’nın yanı sıra Chinatown’un gıda gezileri konusunda uzmanlaşmıştır. 2008’de bir sıçrama yaptı ve kendi yemek gezilerini kullanarak Ahoy turlarına başladı. Burası onun bölgesi, evet, bakkal satın alıyor!
Bu gezi hakkında sevdiğim şey, bunun gıda ile ilgili olmasıydı, ancak aynı şekilde İtalyan göçmen deneyiminin yanı sıra New York’taki Çin göçmen deneyiminin tarihi hakkında çok şey vardı. Bunlar elbette, göçmenlerin akın ettiği topluluklar.
Birinci Bölüm: Bit İtalya
İlk durağımız benim için bir dersdi. Bir prosciutto-phile benim kadar, iki tür prosciutto olduğunu hiç anlamadım: prosciutto di parma, ortak ve çok ünlü ve kuzeydoğu friuli bölgesinden gelen prosciutto San Daniele İtalya’da.
Bugün San Daniele Prosciutto bizim için teklif edildi. Prosciutto di Parma’dan daha koyu ve biraz daha tuzlu ve en iyisi, bir parça taze tuzsuz mozzarella etrafında zevk aldı.
Daha sonra bazı farklı peynirleri örneklemek için harekete geçtik, koyun peyniri ve inek peynirini çok büyük baas ve moos ile karşılaştırdık, daha sonra bazı pasta denemek için yöntemimizi caddenin karşısında yaptık.
İtalyan olmak, Cannolis konusunda son derece şiddetliyim. Çoğu benim banliyölerde Mafya tarafından olduğundan şüphelendiğim fırınlardan geliyor. Bu bit mi? Şimdiye kadar sahip olduğum en iyi değil, ancak güzel.
İkinci Bölüm: Chinatown
Komşu Chinatown’daki ilk durağımız gerçekten Tayland yemekleri içindi! Birkaç yemek örnekledik, sonra bir parka taşındık. Çin operası, şimdiye kadar tattığım en lezzetli domuz eti ve Chive köfte yedikçe arka planda oynadı. Çok iyi.
Ve kekler!
Olağandışı oryantal malzemelerle cupcakes yapan bir fırın tarafından düştük. Menümüzde? Lychee buzlanma ile lychee cupcakes. Şahane. Diğer lezzetleri arasında siyah susam, kırmızı fasulye ve yasemin çayı bulunmaktadır.
Ancak parça de direnci son tatmamızdı: otantik bir yumurta rulosu.
Biliyorum, bir yumurta rulosu hakkında bu kadar ilginç ne olabilir? Yaklaşık bir milyonum vardı, hiçbiri son derece unutulmaz. Pu-Pu tabağının lezzetli etine eşlik eden ve çoğunlukla çaydanızda bira dökmek için garsondan yalvarırken, vahşi bir geceden sonra 3’te yenen dolgu mamasıdır.
O harika şeye bak. Şimdi, bu bir yumurta rulosu! Ve kesinlikle lezzetliydi. Gerçek yumurta işlevlerinin tadı olduğuna inanamıyorum!
Tur boyunca Alana, ABD restoran önerileri sağladı – “iyi” (orada olduğu gibi, zevk almanın yanı sıra) “ortalamaya” (veba gibi önlendiği gibi) değişti. Aynı şekilde tüm mağazalara kuponların yanı sıra o gün kontrol ettiğimiz restoranların yanı sıra Sarah’nın yanı sıra daha sonra bazı taze mozzarella seçti.
Bu tura yöntemi keşfettiğim için çok mutluyum! Bit İtalya’nın turistik topluluklarında ve Chinatown’da çok sayıda otantik ve lezzetli yemek var. Bir dahaki sefere bazı prosciutto veya köfte zarif olduğumda, tam olarak nereye bakacağımı anlıyorum.
Ücretsiz tur için Ahoy New York yemek gezileri için çok teşekkürler. Tüm görüşler, her zamanki gibi, kendim.
Katenever’den e -posta güncellemeleri alın bir yayını kaçırın. Her zaman abonelikten çıkın!
İlk NameFirst Adı
Son Namelast Adı
E -postanız e -postanız
Göndermek
Twitter’da paylaş
Facebook’ta Paylaş
Pinterest’te Paylaş
E -posta ile paylaş