Kendinizi Bali’de bulursanız, en az bir kez Mama San’da yediğinizden emin olun. Ve kesinlikle bir hindistan cevizi mojito sipariş. Canlı bir yemek sahnesi olduğu için Bali’deki restoranlar ve barlarla seçim yapmak için şımarıksınız. Mama San Kitchen, Seminyak’taki Bar & Lounge, ilginç bir vintage-retro alanında Asya lezzetlerinin bir karışımını sunar.
Seminyak’taki Sunset Yolu’ndan biraz uzaklaşarak, Mama San ile Batı hissi ile buluşan gerçek bir doğu var. Alt katta bar, 1920’lerde Şangay’daki Sömürge Britanya’yı stilize bir şekilde ele alıyor. Sadece alan klimalı olduğu için değil, karanlık ve havalı. Mama San’ın büyük bir duvar resmi büyük yemek odasına bakar ve dekor Mahjong masalarını Chesterfield kanepelerle karıştırır.
Şimdi, o hindistan cevizi mojito.yes, içmemin üstünde lezzetli gevrek hindistan cevizi cips yığını. Bar atıştırmalıkları ile tepesinde gelen bir kokteyl? Bu benim tür içecek.
Ve gevreklikten bahsetmişken, Pan Asya menüsü tüm bölümü “gevrek şeylere” ayırıyor. Villamızdan Mama San’a yürüyüşümüzden o kadar sıcak olmasaydım, hepsinden geçerdim. Bunun yerine taze bir soursop ezme ile alt katta yemek alanında soğumaya çalıştık.
Vietnam tavuk ve pomelo salatası ile kireç yaprağı beyaz mercan mantar ve hafif ve ferahlatıcı susam tohumları emretti. Tüm gevrek ve Chatuchak gevrek domuz kaburga salatası ile tehlikeye giremedim. Baharatlı yeşil mango salatası ile servis edilen taze ve gevrek bir karışım.
Üst katta ruh hali eski bir okul salonu çubuğuna geçer. Büyük avizeler koyu deri kulüp sandalyelerinin ve Osmanlıların üzerinde asılı kalır, böylece bir kokteyl ile dinlenebilirsiniz.
Barda bir koltuk alın veya uzun pencereden ziyafet oturma alanına yerleşin. Dikkat edilmesi gereken tek şey, üst katta salon barının bir sigara alanı olmasıdır. Avustralya’dan gelince, bir sigara içme barında olmanın nasıl bir şey olduğunu unutuyorsunuz ve kişisel olarak sevmiyoruz, ancak çoğu çubuk kapalı bir sigara içme alanı olduğu için Bali’deki kurs için eşit. Bizim villa geri dönmek için mutluyduk ama biz bu kokteyl bazı almak istedim.
Mama San, Bali’ye gittiğimizde kesinlikle listemizin en üstünde. Başlangıç için o gevrek şeyler bölümünde yolumuzu yememiz gerekiyor!
İpucu: Mama San sık sık hafta boyunca akşam yemeğine ve hafta sonları öğle yemeği için rezervasyon yaparken kesinlikle önceden rezervasyon yapın. Web sitelerinde çevrimiçi bir rezervasyon sistemi var.
Mama San Bar Kitchen and Lounge, Seminyak, Bali
Açık: Öğle yemeği için 11-3 ve akşam yemeği için 6-11
Adres: Jalan Raya Kerobokan No.135, Kerobokan, Seminyak
W: mamasanbali.com
FB: @Mamasanbali
IG: @Mamasanbali
TW: @Mamasanbali
Bali’de Mama San adlı işletmeye gittiniz mi? Aşağıdaki yorumlarda bize favori Bali noktalarınızı söyleyin.
PS. Ayrıca Bali’de gün batımını nerede izleyeceğinizi de sevebilirsiniz.
Olympus OM-D E-M10 kamera kullanarak Bayan Romance tarafından görüntüler.