Hua Chang Heritage Hotel, çılgın bir samanlıkta meşhur iğne. Eski sömürge ve parlak modern dekorun akıllı bir karışımı olan bu otel, şehirde başka hiçbir şeye benzemiyor. Aslında Los Angeles’ın şık şıklığında yer almayacağını düşündük.
Bangkok’un sokaklarının vızıltısı ve deliliği arasında sıradan bir otel. Hua Chang Heritage Hotel başka bir zamandan bir şey gibidir. Sakin, parlak ve güzel döşenmiş, burada kalmak Bangkok’tan tamamen başka bir yere taşınmak gibidir.
Lobiden odalara ve havuz/su bahçesine kadar, bu otel iyi tasarlanmış cazibe ve romantizm için bir tutku ile doludur. Tasarımlarının çoğunun Tayland’ın tarihinin Kral Rama v dönemi nostaljisine sayesinde, otelin modernliğinde unutulmuş bir zarafet var.
Hua Chang Heritage Hotel
Büyük cam kapılardan parlak, güzel döşenmiş lobiye karşılandık. Tüm farklı şekillerin koltukları noktalı ve en davetkar görünüyor.
Büyük kırmızı ve altın kadife tahtlar, bizden daha fazla Daleks için gibi görünen garip metalik chesterfields, büyük bir merkezi düğün pastası tarzı silindirik kanepe… hepsi almak oldukça göze çarpıyor ve kesinlikle tam olarak bulmayı beklediğiniz şey değil Bangkok’un merkezindeki sokak – ama o zaman burada ne bekleyeceğinizi asla bilemezsiniz!
Avlu
Lobinin diğer tarafında havuz, bar ve restoran için bir başka büyük cam kapı var. Dışarı çıkarken, otel duvarının diğer tarafındaki yoğun Hua Chang Köprüsü’nden gelen trafiği duymayı umuyoruz. Bunun yerine, çeşmelerin ve şelalelerin kahkahalarını duyuyoruz.
Merkez avlunun çoğunluğu bir su bahçesine dönüştürüldü. Ağaç adaları, yüzeyden köpüren çeşmeler ve en ucunda bir çatının büyük bir sazdan kabuğunun altında batık bir çubuk var. Oldukça bir sahne.
Su bahçesi aynı zamanda otel havuzudur ve yıkananların yatması için sığ parçalara yerleştirilmiş şezlonglar vardır. Hepsi çok lüks kazazede!
Restoran – Miss Siam
Su bahçesi ve bar ve otel restoranına kadar, siyah ve gümüş yemek sandalyeleri ile beyaz renkte yerleşik zarif kavisli kabinler ve masalar buluyoruz. Her şeyin sofistike modern sömürgecilik hissi var – eğer bu bir şeyse.
Akşam yemeği için mevcut set menülerinin tadını çıkarıyoruz. Yakında yemek çıkmaya başlar. Ve gelmeye devam ediyor! Yakında masamız her türlü yemek ve lezzetle dolu.
Bu, narinlerden yoğun olana, basitten derinlere kadar bir mutfak yolculuğu.
İki set menü var – Champa ve Chaba. Bunlar sırasıyla THB600 ve THB700’dür, bu da yaklaşık 25 dolar (20 ABD Doları UKP15).
Champa 3 meze ile birlikte gelir:
– buğulanmış hamur tatlısı
– gevrek yengeç bahar rulosu
– Hindistan cevizi daldırma içinde kıyılmış domuz eti ile gevrek pirinç krakeri.
Sonra çorba: Hindistan cevizi çorbasında tavuk
Sonra salata: karides ve taze limon otu salatası – ve sonra ana yemekler.
Şebeke:
– Hindistan cevizi ve gevrek balıklarla yengeç eti köpeği
– Tavuk yeşili köri, gevrek kızarmış balık
– Kalamar ve tuzlu yumurta
– kızarmış domuz
-Oyster soslu kızartılmış sabah ihtişamı
– ve bir muz yaprağında buğulanmış pirinç konisi.
Evet, bu bir kişi için!
Chaba daha da iyi. Mezeler:
– gevrek thai erişteler
– Tavuk Yumurta Ağı
– Lotus tohumu para çantası hamur tatlısı.
Çorba baharatlı bir karides, limon otu, biber ve limon suyu.
Şebeke:
– papaya salatası
– ızgara tavuk
– Sarımsak yağlı pirinç erişteleri
-Oyster soslu ve susam yağı ile kızartılmış mantarlar
– İhale sığır eti massamun köri
-Yengeç eti ile kızartılmış cam erişte
– Derin kızarmış balık pastası
– ve bir muz yaprağı konisi de pirinç.
Her iki yemek de tatlı için taze meyve ile birlikte gelir ve Chaba da şurup tepesinde ve hindistancevizi sütünde altın bir muz vardır.
Akşam yemeğinden sonra çok dolu olduğumuzu söylemeye gerek yok, biz neredeyse hiç hareket edemezdik. Tabii ki, bir alakart menü de var, ama böyle ayarlanmış yemeklerle neden rahatsız edersiniz?
Miss Siam da otel için kahvaltı mekanıdır. Ve kahvaltı, geniş bir büfe seçenekleri ve dışarıda bir yumurta ve omlet istasyonu ile daha etkileyici.
Yemeyi bitirene kadar cam duvarın yanında hamur işleri, kekler ve tatlılarla dolu mutfağa başka bir oda keşfediyoruz. Muhtemelen aynı zamanda bir önceki gece akşam yemeğini düşünüyor!
Genellikle kütüphane veya okuma odası olarak kullanılan fildişi salonu aracılığıyla odamıza geri dönüyoruz, ancak aynı zamanda ikindi çayı için de bir yemek alanı.
Odalar
Hua Chang Heritage Hotel’deki odamıza yürüyerek bizi Batı Hollywood’daki Mondrian’daki zamanımıza geri götürüyor.
Buradaki odalar hakkında, tuhaf ve tasarım odaklı mobilyalardan banyoya kadar geleneksel bir şey yoktur, bu da yuvarlanan duvarları keşfetene kadar odanın geri kalanına açık bir plan gibi görünmektedir. İki tavan-yüksek kayar bölme, C’de mükemmel bir şekilde buluşmak için dik açılarda yuvarlanacak mühendisler olmuşturOrner ve bu yüzden banyoyu kaplayın.
Bu noktada bir kez daha başka bir yere taşındık; Bu sefer Japonya. Burada sadece doktora fiziği öğrencilerinin hoşuna gidecek çok fonksiyonlu bir tuvalet koltuğu değil, ‘ses efektlerinizi’ ‘gizlemek’ için kullanabileceğiniz bir müzik kadranı da var.
Odanın teknolojisi de banyo dışında da belirgindir. Yataktaki dolaptaki tablet üzerinden ışıkları, hava con’u, TV’yi ve müziği kontrol edebilirsiniz. Otel hizmetleri de tablettir.
Bu gerçekten güzel bir otel ve geri dönmek isteriz. Sakinliği, konumu, tasarım ve mirası (Hua Chang adı, yandaki tarihi köprüden gelen ‘filin kafası’ anlamına gelir) şehirdeki bu küçük vahayı çok misafirperver hale getirir.
Ancak, bu bir butik oteldir, bu nedenle oda fiyatları diğer otellerden biraz daha yüksektir. Yine de, çoğu standarda göre, aldığınız şey için burada kalmak hala ucuz. Odalar THB3000 – THB7000 arasındadır.
Ayrıca daha az oda vardır, bu yüzden rezervasyon burada bir olasılıktır. Ve sadece 3 oda seviyesi vardır: Delux, Premier Delux ve Süitler. Ayrıca spa veya spor salonu da yoktur.
Ayrıca, havuz çitle çevrili olmadığı ve kahvaltıya gidip gelen yolun havuzun üzerinden bir geçitte olduğu gibi bu otelin ne kadar çocuk dostu olacağından emin değilim. Ama peşinde olduğunuz romantizm ise, burası getirecek!
Hua Chang Heritage Hotel
400 Phayathai Yolu
Pathumwan
Bangkok 10330
Tayland
W: huachangheritaHotel.com
FB: @huachangheritaHotelbangkok
IG: @huachangheritage
Butik otellere mi gidiyorsunuz? Bangkok adlı işletmeye gittiniz mi? Nerede kaldın? Bize yorumlarda söyleyin!
OM-D E-M5 Mark II Olympus kamera kullanılarak Bayan Romance tarafından görüntüler.
Biz Hua Chang Heritage Hotel konukları olarak kaldı.